今天來介紹一下不同的薑汁豬肉料理吧。
平常最常見的就是薑汁豬肉片，然後就是搭配白飯。嗯，我知道這樣很下飯。
不過，我要來介紹變化版的～
薑汁豬肉絲～
媽媽好愛，小孩更愛的好吃變化一：
薑汁豬肉拌麵
小孩很愛，媽媽最愛，煮一鍋可以弄成好幾餐的好吃變化二：
薑汁豬肉拌麵線
接下來就介紹一下，基底的薑絲豬肉絲吧。
１。薑磨泥，蘿蔔削皮切塊（ps切好後再蘿蔔身上劃個十字型兩刀，會更好入味喔）。
２。調味料有日式柴魚醬油三大匙（因為要拌麵，所以不要煮太鹹喔，就是平常煮肉燥鹹度的三分之一吧），味醂兩大匙，米酒一小匙。一點點薑片。
３。薑片爆香，下肉絲炒到八分熟，下調味料。燉一下。丟到壓力鍋裡去。（因為壓力鍋要保壓四十分鐘左右，要記得先煮好。要吃的時候只要煮麵就媽媽開心，小孩也開心了。）
然後就是拌麵，拌麵線都很好吃。
說到我的口水又開始要流下來了。
那這篇就到此為止吧。不碎念了。
（咦？又是這篇？還有嗎？）
ｂｙ 嘻嘻嘻主婦餅
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